lunes, 26 de septiembre de 2016

Cómo preparar vacío al horno con papas y espárragos

Me encanta experimentar en la cocina e ir probando recetas nuevas. Nunca dejo de aprender! Y eso que hace muy poco que empecé a cocinar. Por eso sigo varias cuentas en redes sociales que publican recetas e ideas muy copadas de donde puedo sacar inspiración. Por ejemplo, hace tiempo que sigo a Laureano Driussi porque me encantan las cosas que hace! Una de las recetas que subió y me parecieron geniales es este vacío al horno con papas y espárragos que es muy fácil de hacer y queda buenísimo! 
Sólo tenés que poner el vacío en una bolsa para horno y agregar el sazonador de Hierbas y Ají, los espárragos (los más gruesos) crudos, papas en rodajas gruesas, zanahorias en rodajas finas y un chile verde. Mezclas bien y llevás al horno a 190° por media hora o cuarenta minutos.  








jueves, 22 de septiembre de 2016

Receta de pollo a las olivas

Miren qué genialidad de receta! La encontré en el canal de Cocinar en Casa que siempre sube ideas buenísimas! Esta me encantó. Me pareció super original. Te enseña a preparar pollo a las 2 olivas en una bolsa para horno. Les comparto el video para que aprendan a hacerla ustedes también!


lunes, 29 de agosto de 2016

miércoles, 27 de julio de 2016

Receta de albóndigas al horno

Menú del día: albóndigas con puré y ensalada de tomate, lechuga y brotes de soja. Un locura! Aparte se hace en dos segundos. El puré es instantáneo y las albóndigas se hacen en una bolsa para horno. Las hice así porque quedan más crocantes y al cocinarse cubiertas por el saborizador quedan  con un gustito increíble! Les dejo la receta.

Ingredientes:
Carne picada 500 G.
Cebolla 1 U picada finamente.
Pimienta c/n
Sabor al horno reducción de carne y vino 1 U
Puré de papas instantáneo 1 U
Paso a paso:
1.       En un bol mezclar la carne picada junto a la cebolla y la pimienta. Armar las albóndigas con la mano.
2.       Poner la bolsa sobre una fuente y agregar las albóndigas, el saborizador y agua (100ml)
3.       Mezclar cuidadosamente (el saborizador debe cubrir toda la carne) y cerrar con el precinto.
4.       Hornear por 45 minutos a fuego medio (180ºC). Retirar del horno y cortar la bolsa. Cuidado con el vapor!
5.       Servir las albóndigas con su salsa y acompañan con el puré y las verduras.





jueves, 21 de julio de 2016

Receta de pollo al horno con manzanas y batatas

Si hay algo que me gusta en este mundo, son las comidas agridulces. Me fascinan! Por eso ayer compré en el super algunos ingredientes para preparar pollo con manzanas y batatas al horno, y a último momento se me ocurrió meter todo en una bolsa para horno sabor criollo para ver cómo quedaba. La verdad, me felicito a mí misma! jaja No se imaginan lo rico que me salió! Descubrir la cocina es eso: ir mezclando, probando, experimentando.. Así conseguimos darle un toque personal a todas nuestras comidas!

Ingredientes:

Pollo 1k. En presas.
Batata 2 U en cubos.
Manzana verde 1 U en gajos con piel
Ajos 1 diente picado.
Morrón amarillo ½ U en cubos medianos.
Sabor al horno tipo criollo 1 U


Paso a paso:
  1. Colocar la bolsa sobre una fuente y agregar las presas de pollo, los vegetales, la manzana y el saborizador.
  2. Mezclar, cuidadosamente, el pollo con el saborizador y cerrar la bolsa con el precinto.
  3. Precalentar el horno a temperatura media (180 ºC) y hornear por, aproximadamente, 60 minutos o hasta que esté dorado.
  4. Retirar del horno y cortar la bolsa teniendo cuidado con el vapor.

Para más dorado, podés cortar la bolsa a los 50 minutos y dejar por 10 minutos más.



martes, 5 de julio de 2016

Receta fácil de pescado al horno

Con este frío se duplican mis ganas de prender el horno y cocinar algo calentito! El plato más elegido?: Pescado al horno. Prepárenlo con esta receta súper fácil y van a ver lo rico que queda. Podés elegir el pescado que más te guste y reemplazar el del video (yo suelo hacerlo!). Recomendado al 100%! Además como se prepara adentro de una bolsa para horno no te queda olor en la cocina. ¡Un golazo!